Vegan chocomousse

Deze heerlijke chocolademousse wordt gemaakt met aquafaba, dat is het vocht dat overblijft van een blik kikkererwten. Dat kan je volledig opkloppen zoals eiwit. Het klinkt misschien vies, maar je moet het proberen. Als je humus maakt of kikkererwten voor een stoofpotje gebruikt, bewaar dan het vocht en je hebt niet veel meer nodig om een lekker dessertje te toveren. Enkel chocolade en suiker, maar dat heb je toch standaard liggen? Continue reading

Advertisements

carrot cake oatmeal

Deze verwarmende havermoutpap smaakt naar carrot cake. Heerlijke taart als ontbijt, maar dan zonder het schuldgevoel van de zonde. Het bevat groenten en andere voedzame ingrediënten. Ideaal voor in de herfst of winter.

Continue reading

Havermoutpap met kokos, vanille & frambozen

Dit ontbijtje is even lekker als een dessertje ondanks het feit dat er weinig suiker inzit. Haver geeft je lang een verzadigd gevoel, frambozen zorgen voor een portie vitamines en kokosschilfers bevatten vezels die een positief effect hebben op de spijsvertering en zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel minder snel stijgt.
Eens je het gewoon bent om te maken duurt het slechts 5 minuutjes en het geraakt even snel op!

Continue reading